AROS, la nouvelle asso que vous allez aimer !

AROS ? C'est la toute nouvelle association, lancée par Philippe Toinard (lesgourmandisesdephilippe.zumablog.com) :
Au Resto On Sauce. Parce que, quoi qu'en pense notre amie baronne (de Rothschild), quand c'est bon, on sauce. Même au resto. Surtout au resto ! Et pas à moitié, ni selon cette étiquette timorée qui énonce que "si vraiment vous ne résistez pas à l'envie de saucer votre assiette, piquez donc un morceau de pain de taille modeste avec les dents de votre fourchette, côté mie face à l'assiette et saucez avec distinction" ... Non, non, et non. Rompez cet interdit, et le pain avec ! Saucez votre assiette, avec gourmandise et appétit. Mais attention à ne pas vous laissez emporter par votre élan : cette association ne soutient pas, à ma connaissance, les lécheurs d'assiette ! Allez vite vous inscrire sur http://www.facebook.com/group.php?gid=7202831721
Ou exprimez-vous ici-même...

Paris Gourmand arrive !

Ca y est, il est prêt !
Le guide Paris Gourmand, auquel j'ai consacré de longues semaines d'exploration, de gourmandises et d'écriture, est sur le point de paraître...
Pour vous, et avec beaucoup de plaisir, j'ai sillonné la capitale de fond en comble, et j'ai plaisir à vous livrer ici les meilleures adresses gourmandes !
Vous y trouverez mes boutiques et étals préférés, mes artisans favoris, des centaines de professionnels passionnés qui s’évertuent au quotidien à nous offrir les produits les plus sains, les plus généreux et les plus savoureux. Parmi eux, quelques grands noms bien sûr, mais aussi une foule d’artisans moins connus, célébrés chaque jour dans leur quartier !
Avec Paris Gourmand, partez le cœur léger à la découverte de nouveaux commerçants à deux pas de chez vous, allez à la rencontre des marchands non sédentaires qui font la vie de nos marchés et que vous ne connaissez pas encore, profitez d’une escapade en proche banlieue pour visiter un artisan aussi passionné que discret. J'ai essayé de penser à tous, et à toutes les familles d’aliments et de spécialités, sans oublier de consacrer un chapitre aux produits biologiques, et d’établir une petite sélection de magasins proposant des produits cacher et halal.
Alors, tous à vos cabas ! Régalez-vous, et concoctez de bons repas à ceux que vous aimez ! Parce que, finalement, il n’y a rien de meilleur...
PARIS GOURMAND, Le Petit Futé. 8 €.

HORS JEUX

J'ai le plaisir de vous présenter un superbe livre : Hors Jeux, publié en septembre 2007.
Des portraits croisés de chefs et de rugbymen, qui ont accepté de poser pour des images belles et décalées, des recettes, des textes sur les produits...
Plus de 400 pages étonnantes, fruit d'un grand travail collectif associant Philippe Boé, journaliste initiateur du projet, Philippe Toinard, journaliste gastronomique, Denis Rouvre et Patrick Aufauvre, photographes... et moi-même. Et oui ! J'y ai apporté ma modeste contribution, en rédigeant une bonne partie des textes consacrés aux produits.
HORS JEUX, 44 €, aux Éditions de l'If.